英国発!美は一日にしてならず


イギリスから、美肌、美食、美酒、美装飾、美痩身、美景色、あらゆる角度の美を追求したいと思います。
by Pochidora
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究極の正月料理をここイギリスでっ!!

皆様、新年明けましておめでとうございますーっ!!!!
いよいよ2012年に突入ですね。

皆様にとって2012年が素敵な年になるよう願っております。053.gif

さて、新年早々の初記事アップですが、これは我が家にとって
一年に一度の大イベント事なのです。

何を隠そうスネ吉さんが、他の何よりも
(クリスマスよりも、自分の誕生日よりも)
楽しみにしている日!! それがお正月なのですっ!!

この正月の朝を迎えるにあたって、彼のかける情熱の
すごさは、既にこの1月1日でその一年分の力を使い果たして
しまっちゃたのでは??と思えるくらいです!

まずは、その前夜祭として大晦日の日に食べる
年越し蕎麦から始まります・・・・。

今年は巨大な海老天ぷら付きのお蕎麦で一年を締めくくりさせて
頂きました。
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今回の天ぷら素材は、巨大お頭付き海老、普通サイズの海老、
イカ、しいたけ、さつまいも、アスパラガス、パースニップ!!

さて、本番は元旦当日!!
スネ吉さんは、元旦に食す食材集めのために毎年、一ヶ月も前から
準備に取り掛かります。

何よりも、大好きなお雑煮!!これを食べたいが為に命すらかけてる??
っていうくらいの気合の入れようです。

まず12月に入ったと同時にお雑煮に必要な材料をリストアップ!!
我が家のお雑煮は、もちろん私の母方の味。
母は福島の人間なので、東北系なのでしょうな・・・。
鶏がらベースに大根、ニンジン、ごぼう、鶏肉、三つ葉、
かまぼこ、そしてゆず・・・・。
どれも、ここイギリスでそろえるとなると難しいラインナップ・・・・。
金にいとめはつけねぇっ!!
高かろうがなんだろうが、
究極の正月料理を手にするんだっ!!
金なら俺が出す!!

というスネ吉さんの気合に毎年負けてます・・・。
(財布一緒なんだけど・・・・。)

車通勤しているスネ吉さんが、ちょっとずつ仕事帰りに
アタリヤさんに立ち寄って、餅などの日持ちするものを買い揃え、
日持ちのしない三つ葉などを、売れきれる前にゲット!!
このタイミングが非常に難しいのです。 購入してからは、
二人の合言葉は、「三つ葉は無事か??」
てなくらい。

そして、今年も無事に元旦を迎えることが出来ましたっ!!
究極のお正月料理がここに完成です!!

まずはお雑煮!!今年はゆずをどの日本食食材店でも
入手することが出来ず、去年の残りを冷凍していたものを使用!!
ゴボウは冷凍ではなく生のゴボウを使用しました。
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そして、毎年、我が家では御節料理をオーダーしてます。
色々試したのですが、今年は引き取りやすいということで
アタリヤさんの御節料理を購入!!
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新年最初の乾杯は、友人から頂いた日本酒で!
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お雑煮と同じくらい手間暇かけて作りました!!
筑前煮!!
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アタリヤさんの御節お重もとってもおいしそうですーーー060.gif
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ミルキーにも今日は特別豪華チキン!!
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毎年1日からこんなに全力つくして大丈夫か?
と心配になりますが、まあ、一年の計は元旦にあり!!
ここで力を入れて、この一年を乗り切っていこうと思っておりますっ!!

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by pochidora | 2012-01-01 22:37 | 美食

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